Bonjour Pourriez vous m'aider svp c facile Lucie et Bastien font un gâteau. Dans la recette il y a : 60 g de farine – 100 g de beurre – 25 g de crème liquide –
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dragonwayer
Question
Bonjour Pourriez vous m'aider svp c facile
Lucie et Bastien font un gâteau. Dans la recette il y a :
60 g de farine – 100 g de beurre – 25 g de crème liquide – 3 œufs – 45 g de
poudre d'amande.
Bastien met les œufs et la farine, et il mélange. Mince !! Il se rend compte qu'il
a mis 100 g de farine au lieu de 60 g.
Question : Maintenant que l'on a 100 g de farine, donner la nouvelle masse
de chaque ingrédient afin de rééquilibrer la recette.
Lucie et Bastien font un gâteau. Dans la recette il y a :
60 g de farine – 100 g de beurre – 25 g de crème liquide – 3 œufs – 45 g de
poudre d'amande.
Bastien met les œufs et la farine, et il mélange. Mince !! Il se rend compte qu'il
a mis 100 g de farine au lieu de 60 g.
Question : Maintenant que l'on a 100 g de farine, donner la nouvelle masse
de chaque ingrédient afin de rééquilibrer la recette.
1 Réponse
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1. Réponse errror404
Bonjour !
Il a mis 100g de farine au lieu de 60g, trouvons le coefficient entre les deux :
60 ÷ 100 = 0,6
On sait qu'il faut donc diviser chaque dose par 0,6
Beurre : 100 ÷ 0,6 = 166,7g
Crème Liquide : 25 ÷ 0,6 = 41,7g
Œufs : 3 ÷ 0,6 = 5
Poudre d'amande : 45 ÷ 0,6 = 75g
J'espère t'avoir aidé !